(ZENIT Noticias / Roma, 24.09.2025).- La residencia veraniega de los papas en Castel Gandolfo tendrá un restaurante nuevo en el espacio Borgo Laudato Si’, que se abrirá en la primavera de 2026. Será dirigido por el cocinero Art Smith, activista LGBT y casado en Estados Unidos con el pintor Jesús Salgueiro.

Smith trabajó para Oprah Winfrey y Lady Gaga, y fue elegido para dirigir el restaurante por un comité vaticano. La designación de Smith ha generado debate por su largo historial de militancia homosexual. En 2006, él y su pareja fueron incorporados en el Chicago LGBT Hall of Fame, fundado en 1991, que honra a instituciones e individuos por su contribución notoria al bienestar de la comunidad LGTB de Chicago.

Además, el cocinero ha impulsado campañas y eventos como la organización de una ceremonia con más de 100 parejas de una boda multitudinaria entre homosexuales. En 2015 Smith y Salgueiro adoptaron niños y recibieron una “bendición” personal de Francisco como primera pareja homosexual en presentar a sus hijos al bautismo en la catedral de Chicago.ZENIT confirma el dato del bautizo, pero no ha podido verificar la bendición especial a la pareja homosexual, argüida en estos días por diferentes medios de comunicación.

Smith ha declarado públicamente su rechazo a empresas críticas con la ideología de género: “No sirvo pasta Barilla en mis restaurantes” por las declaraciones de la compañía en defensa del matrimonio tradicional.

Trabajará con Phil Stefani, del Stefani Restaurant Group de Chicago. Según declaraciones recogidas por LifeSiteNews, los chefs realizaron incluso una “audición” culinaria para las autoridades del Vaticano antes de ser confirmados en el cargo.

La decisión de colocar a un personaje públicamente identificado con la agenda LGBT y contrario a la enseñanza de la Iglesia sobre el matrimonio y la familia en el espacio de Castel Gandolfo es visto como signo de incoherencia eclesial. La imagen de una persona para trabajar en una institución católica, que legitima prácticas y estilos de vida opuestos al Evangelio, parece confusa para los fieles según comentarios publicados en diversos blogs que se ocupan de información eclesial.

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